Pikeun loba réstoran-layanan pinuh. Éta tempat patrons ngumpulkeun pikeun dahar jeung nginum, bari nungguan staf nyokot inuman sarta cocktails maranéhanana. Set-up di réstoran bar gumantung kana ukuranana, téma, jeung lisénsi Likur réstoran anjeun. Sababaraha bar nu jasa ngan, hartina teu ngalayanan nasabah langsung; éta ngan pikeun staf kana tatanan inuman. Séjén bar-layanan pinuh nawiskeun inuman ogé mangrupa menu kawates atawa pinuh.
Bar bisa ganda salaku stasiun nungguan, dimana server tiasa tuang inuman cai mancur maranéhanana, atawa meureun nya wates mastikeun améh staf, iwal palayan bar teh.
Kasusah: Rata-rata
Waktos dibutuhkeun: 6-8 Minggu
Di dieu Éta Kumaha:
Pariksa Lisensi alkoholna anjeun
Lisensi Likur rupa-rupa, sarta hiji lisénsi bisa nutupan sakabeh alkohol bari batur ukur nutupan anggur na bir. Mun anjeun ukur porsi bir na anggur, bar jasa leutik geus leuwih ti nyukupan pikeun kaperluan anjeun. Lamun rencana pikeun nawiskeun Likur teuas ogé anggur na bir na keur pilari rék dilegakeun bisnis ngaliwatan jualan bar, Anjeun kedah rencanana pikeun bar-layanan pinuh. Ogé, manggihan mun staf Anjeun perlu ngagaduhan latihan Likur seller husus saméméh lawang. Sababaraha nagara merlukeun tips atawa certifications sarupa, bari batur henteu. Di sahenteuna, eta kungsi hurts geus staf Anjeun dilatih dina inuman porsi jawab, sabab eta ngajaga aranjeunna, anu réstoran jeung nasabah.
Angka Out Sabaraha Spasi Anjeun Boga Pikeun réstoran Bar
Ideally, kudu aya ngeunaan dua suku ruang di antara bar stools pikeun nampung patrons.
Eta hartina lamun hayang dalapan korsi di bar, Anjeun butuh hiji bar dalapan suku.
Mutuskeun Dimana Pikeun Pasang The Rumah Makan Bar
Hiji bar katuhu dina lawang hiji restoran tiasa ngalakukeun tugas ganda salaku aréa antosan. Hiji bar di puseur restoran nyaeta gampang pikeun staf ngakses mangsa gawena dinner. Hiji bar ditempatkeun di tukang restoran leuwih intim, jauh ti hustle na bustle tina hareupeun imah.
Mutuskeun nu tempat anu pangalusna pikeun bar Anjeun.
Stock anjeun Rumah Makan Bar Jeung The Equipment Katuhu
Bar kudu jangkauan sorangan di coolers, és bins, suplai kasehatan, kertas anduk dispenser, sumur Likur, kabaya kaca, kabaya anggur jeung neundeun garing. Coolers kedah cukup badag nyekel bottled bir, bodas sarta Blush wines, kitu ogé cadangan jus, susu jeung inuman sejen, dipaké pikeun nyampur inuman. Hiji bar réstoran ogé perlu hiji munara bir sarta tempat tetep kegs tiis. Aya kamungkinan Anjeun kudu ngajalankeun garis bir ti walk-di cooler lamun bar Anjeun teu gaduh ruang nu cekap pikeun kegs. Bar floors kudu ditutupan ku Mats floor karét pikeun kanyamanan sarta kaamanan pagawe.
Hayu anjeun Rumah Makan Bar Double Salaku Station Tungguan
Jieun bar anjeun sakumaha timer cukup jéntré. Outfit eta kalawan sorangan Sistim Pos , supaya palayan bar nu bisa ngurus tab customer katuhu dina tempat. Hiji Pos terpadu ogé ngidinan palayan bar nu ngirim pesenan kadaharan ka dapur langsung ti bar. Jadi waspada tina letting staf kana aréa bar, sanajan éta nganggo sistem Pos mangsa gawena a. Bartenders téh ilaharna mahluk diwengku jeung teu resep nungguan staf underfoot. Anjeun bisa jadi kudu nerapkeun aturan anu teu nungguan staf nu diwenangkeun tukangeun bar salila shift dinner (atawa kali naon maneh deem perlu).
Nyetél S. haté Jeung cahaya
Cahaya dina bar kudu halus. Teu jadi konsumén poék teu bisa maca menu, tapi teu caang teung. cahaya Recessed sarta cahaya lagu kalawan saklar dimmer ngidinan Anjeun pikeun ngadalikeun caang, nyaluyukeun eta keur waktos poe eta.
Ngamangpaatkeun Freebies
anggur jeung bir Anjeun salesperson tiasa outfit anjeun kalawan dagangan bebas, kawas gelas, kaca spion hiasan, malah jelema kampungan neon lampu nu ngagantung dina jandéla. Panggihan kumaha tiasa anjeun meunang haratis saméméh meuli barang hiasan.
Hiji bar réstoran nawarkeun kauntungan gampang pikeun réstoran mun maranéhna turutan hukum lokal sarta boga asuransi katuhu sarta palatihan pikeun staf. Likur lisénsi jeung asuransi ngalengkepan beda-beda ti kaayaan keur kaayaan, sakumaha do aturan sabudeureun latihan inuman jawab.