Implikasi Saniter of Pallets Kayu keur Paké dina Distribusi Food atanapi Projects
Hubungan of pallets kai sarta kaamanan pangan geus datangna dina scrutiny dina taun panganyarna ti pamakéna tur makers kaputusan ranté suplai sapuk, ngalarti ku insiden kayaning Tylenol recalls ogé klaim ku produsén Usuk plastik. Bisi sejen panganyarna kasohor, abdi nembe dilaporkeun dina gugatan $ 5,3 juta ku Starbucks ngalibetkeun pallets kai jeung kapang. Di dieu aya sababaraha hal dasar mertimbangkeun anjeun nyieun kaputusan sorangan kalawan hormat ka naha atanapi henteu ngagunakeun pallets kai di ranté suplai anjeun, sarta lamun kitu, kumaha carana ngatur penanganan maranéhna pikeun mastikeun kaamanan.
1. aya Bukti Hubungan Antara Pallets Kai tur Pangan kontaminasi geringna
Aya bukti wabah geringna dahareun-ditanggung signifikan patali pamakéan pallets kai. Malah sababaraha panalungtikan nunjukkeun yen pallets kai anu aman ti alternatif sabab rereged anu diserep kana kai , bari non-absorbent pallets bahan bakal ninggalkeun rereged dina beungeut nu Usuk dimana aranjeunna pasang aksi mangrupa resiko gede tina cross-kontaminasi.
2. Tapi Kai Pallets bisa terkontaminasi
Mun pallets kai nu baseuh, kumaha oge, tur geus ngahontal titik jenuh serat, teras rereged moal diserep. Sajaba ti, maranéhna bakal rentan ka ngembangkeun kapang . Sababaraha taun ka tukang, hiji parusahaan Usuk palastik pilari ka ngantebkeun kakuatan tina produk na ngalaman sababaraha pallets kai dianalisis dina laboratorium sarta kapanggih baktéri bukti, Listeria, sarta rereged ngabahayakeun lianna.
Hasilna Kaluaran pencét struck a chord jeung média sarta umum, nu boga hiji sieun leuleuy ti potensi kontaminasi dahareun. Aya barrage perhatian media. Dumasar kana bukti video nu kuring nempo, ieu katingali janten pallets nu kungsi improperly disimpen di luar sarta kakeunaan kaayaan baseuh.
Mun pallets teu acan disimpen leres, teras aranjeunna dina resiko gede kontaminasi.
3. Ngaluarkeun tina langsung Food Kontak
Kasalametan produk kai keur kontak dahareun langsung geus lila didebat, kalawan proponents kai ngarah kaluar pamakéan sukses papan kai motong, beku buah bar teken, spoons kai sareng nu sanesna. Batur ngajawab yén lantaran kai mangrupa porous, éta leuwih hésé sanitize. panalungtikan panganyarna ngarojong éta kai téh aman pikeun kontak dahareun langsung. sudut pandang sejen metot kana mitigasi resiko kontak dahareun langsung ieu ditawarkeun ku artikel ieu.
pallets kai dianggo pangalusna lamun aranjeunna datangna dina kontak jeung bungkusan sekundér, contona, kotak anu nyepeng sayuran, tinimbang kontak langsung tina dahareun. Lamun datang ka aplikasi kontak dahareun non-langsung, auditors kaamanan pangan nu paling resep nu pallets anu beresih jeung garing, kitu ogé tina perbaikan alus sahingga produk nu moal punctured ku protruding huluna paku atawa splinters.
4. Naon Dupi éta Kasalametan pangan modernisasi Act merlukeun pikeun Pallets
The Kasalametan pangan modernisasi Act merlukeun pallets teu kudu ngahasilkeun ngarugikeun dahareun. Eta teu merlukeun pallets tina bahan husus nalika dipaké salaku bungkusan tersiér, atawa yén maranéhna jadi sanitized pikeun aplikasi kontak dahareun non-langsung.
The Konsorsium Retail Britania (BRC) Standar Global pikeun bungkusan na bungkusan Bahan nawarkeun arah ieu:
- Kabéh pallets bakal dipariksa. Ruksak, kacemar atanapi pallets unacceptable bakal dipiceun.
- Pallets kai nu datang kana kontak langsung kalayan produk rengse atanapi bahan baku wajib teu diwenangkeun pikeun ngotorkeun produk.
- Pallets kai, upami dipake, bakal jadi sora, garing, beresih jeung bébas tina karuksakan sarta kontaminasi
Beuki, suppliers Usuk anu ngembang prosés pikeun mastikeun yén pallets anu diteundeun garing tur beresih dugi aranjeunna dikirimkeun ka nasabah. pamaké Usuk ogé disarankan pikeun nuturkeun hiji prosés documented pikeun mastikeun yén pallets tetep aman pikeun pamakéan ngaliwatan perhatian ka penanganan ditangtoskeun jeung inspeksi saméméh keur ditempatkeun dina beban.
5. Naon Ngeunaan Alternatif pikeun Pallets Kai?
Jeung kantos-ngaronjatkeun tekenan pangaturan dina kaamanan pangan, sababaraha konsumén nu nempo palastik kualitas luhur atanapi pallets non-kai séjén salaku mahluk leyuran résiko handap pikeun duanana aplikasi kontak langsung atanapi non-langsung di anu sipatna kurang kamungkinan pikeun jadi ruksak atawa pegat, kitu ogé keur leuwih gampang dikumbah atawa sanitized, sakumaha diperlukeun.