Loba jalma tina impian tina muka réstoran sorangan. Éta tingali salaku hiji kasempetan pikeun tobat cinta pikeun entertaining atawa masak kana usaha. Hanjakal keur loba, realitas ngajalankeun restoran teu pisan naon maranéhna harepan. jam lila, bayar lemah sareng kavling stres ngajalankeun loba kaluar tina bisnis réstoran sanggeus ngan sababaraha taun. Hiji alesan pikeun laju gagalna tinggi éta boga réstoran gagal pikeun ngubaran bisnis maranéhanana kawas bisnis ti pisan awal.
Aranjeunna boga rencana nungkulan masalah jeung expenses kaduga jeung teu ngarti ruang lingkup ongkos pakait sareng muka restoran. Hiji cara pikeun nyegah jenis ieu masalah téh ku rencana bisnis ditulis ogé. Ku nulis restoran a rencana bisnis, eusina dua hal: anjeun némbongkeun bank anjeun gaduh rencana jelas tur singket for geus meunang réstoran anjeun nepi na ngajalankeun jeung anjeun boga rencana contindency keur masalah.
Nyieun hiji pasukan rencana réstoran bisnis anjeun ngalenyepan sagala bagian nu sejen restauranting, kitu ogé kompetisi lokal Anjeun jeung pasar lokal . Tambih Deui, rencana bisnis penting pisan pikeun paling usaha anyar néangan nanaon nu pembiayaan. Ieu kacida imperatif pikeun calon restaurateur. na téh hususna mantuan maranéhanana anyar pikeun industri pangan / réstoran. Anjeun panalungtikan informasi keur anjeun rencana bisnis réstoran , anjeun bisa sapatemon masalah anjeun geus teu dianggap saméméhna, kayaning lisénsi, Konci kaséhatan sarta hukum pajeg.
Paling rencana bisnis boga bagian umum sami, tapi sababaraha bagian tina rencana anjeun kudu geared husus pikeun industri réstoran. Di dieu nyaeta putus handap sadaya sésa perlu of a rencana réstoran bisnis.
1. Ringkesan Eksekutif - Mimitian kaluar kalawan tinjauan rencana bisnis sakabéh Anjeun. Mikir salaku bubuka Anjeun.
Nyieun menarik, tetep perhatian pamiarsa Anjeun. Di dieu aya sababaraha tips for jeung nulis mangrupa eksekutif kasimpulan geared nuju hiji rencana réstoran bisnis.
- Rék méré maca (a investor poténsial) dasar tina Anjeun gagasan bisnis . Naon gaya réstoran anyar anjeun, nami, lokasi?
- Ngajelaskeun naha anjeun ogé cocog pikeun réstoran ieu venture. Dupi anjeun gaduh pangalaman masak saméméhna di réstoran? Lamun henteu, anjeun gaduh pangalaman naon dina bisnis réstoran? Mun jawaban nu teu, teras anjeun kedah ngajual aranjeunna dina gagasan anu sanajan kurangna anjeun tina pangalaman, Anjeun kénéh baé sampurna pikeun ieu bisnis réstoran anyar.
2. Company Pedaran - Ieu bagian tina rencana bisnis kadangkala disebut salaku analisis bisnis . Eta ngabejaan pamaca di lokasi, ngaran légal jeung gaya réstoran rék nyieun. Ieu mangrupa tempat pikeun anjeun meunang rinci jeung ngajelaskeun kompetisi Anjeun lokal, base populasi , sareng inpo sejenna geus dikumpulkeun salila panalungtikan Anjeun.
3. Analisis Pasar - Ieu bagian tina rencana réstoran bisnis anu sok disebut nu stategy marketing. Aya tilu bagian ka anaysis pasar:
- Industri - Saha anjeun bade porsi? Ieu anjeun réstoran bade ka cater ka folks heubeul wanoh dahar beurang? professional hiji di dinner? Kulawarga jeung barudak ngora? Ngajelaskeun basa customer anjeun sarta naha maranéhna bade flock ka réstoran anyar anjeun, moal pesaing Anjeun.
- Kompetisi - Saha anu kompetisi anjeun? Loba jalma muka réstoran anyar nganggap dulur bakal resep ngadegna anyar maranéhna pikeun kompetisi aya. Ulah ngali réstoran lianna. Aranjeunna geus boga basa customer satia, tur luring konsumén ti base yén teu salawasna gampang. Panggihan saloba Anjeun tiasa ngeunaan kompetisi Anjeun, kaasup menu maranéhanana, jam sarta harga . Lajeng ngajelaskeun dina atawa dua ayat sabaraha anjeun bakal bersaing jeung usaha geus ngadegkeun.
- Marketing - metode Naon anu anjeun rencanana ngagunakeun pikeun ngamajukeun réstoran anjeun ? Kumaha anjeun bade sasaran panongton core anjeun? Sugan anjeun bakal nawarkeun kids tuang wengi bébas, atawa pangiriman dahar beurang bébas kantor lokal. Naon anu bade ngatur maneh sajaba ti kompetisi anjeun? Masihan specifics on sabaraha rencana ka Ngaiklan (koran, commercials TV, ect ...)
4. Usaha Operasi - Kadang disebut Produk and Services . Ieu mangrupa tempat pikeun anjeun ngabejaan investor ngeunaan jam anjeun sarta kumaha loba karyawan nu rencanana nyewa. Di dieu nyaeta dimana anjeun ngajelaskeun mangpaat ngadegna anjeun pikeun konsumén, kayaning kota merenah na lokasi , atawa jarak nutup na ka kaluar interstate lokal. Ieu ogé hiji tempat alus nyebut naon dasi nutup anjeun kudu ngical paralatan réstoran lokal, kayaning pausahaan suplai kadaharan atawa peternakan lokal anu bakal masihan anjeun tepi kalapa.
5. Manajemén & kapamilikan - Saha anu bade ngajalankeun kapal? Anjeun bade dijadikeun manajer, jelema nu ngurus catetan jeung balitungan kaluar asupna duit , masak sirah umum tur palayan bar ? Lamun kitu, kumaha bade maneh mun eta sakabeh? Loba réstoran anyar boga boh nyewa manajer kamar makan umum atawa manajer dapur (tapi biasana moal duanana). Ngajelaskeun saha anu bade ngalakukeun naon, kaasup naon baé karyawan poténsi saha aran bakal manfaat gede réstoran anyar Anjeun.
Pikeun rinci langkung lengkep ihwal nulis rarancang bisnis leutik, pariksa kaluar Hambalan kritis kana Nulis mangrupa Plan Usaha ku Darrell Zahorsky.
Mun anjeun serius ngeunaan muka réstoran sorangan, teras nulis bisnis nu kudu jadi masalah. Tapi lamun neangan nu teu hayang ngalakukeun atawa ulah pikir nu peryogi salah, anjeun moal bisa jadi siap janten dina bisnis pikeun diri.