Ngatur Rumah Makan Staf anjeun
Henteu masalah kumaha hébat dahareun anjeun atanapi kumaha hébat lokasi téh, upami staf réstoran anjeun henteu ramah tur kompeten, konsumén henteu dipikaresep datang deui. Loba pamilik réstoran muka réstoran sorangan sabab resep masak atawa hayang jadi boss sorangan. Sababaraha nyadar kumaha penting komponén HR nyaéta pikeun ngajalankeun restoran. Mereun nu pangalusna ti staf anjeun sakumaha kritis kana kasuksésan réstoran urang salaku dahareun hébat jeung suasana hébat.
Baca on pikeun sababaraha tips pikeun bringing kaluar pangalusna di staf réstoran Anjeun.
1. Modél anu Paripolah Anjeun Hayang Tempo.
Salaku nu boga atawa manajer di restoran, anjeun dina muatan. Jeung naha anjeun resep atawa henteu, anjeun mere idin staf anjeun meta salaku eusina. Lamun datangna kana pagawean dina haté goréng jeung ngubaran jalma nu kirang, nebak sabaraha staf anjeun bade meta? Di sisi séjén, lamun datangna kana pagawean ku seuri sarta dangong alus, éta dipikaresep staf anjeun bakal model kabiasaan éta.
2. seneng-seneng dina Rapat Staf anjeun.
I dipaké pikeun cringe di ngabogaan hadir rapat staf. Éta goréng lamun kuring kungsi ngajalankeun aranjeunna. Kuring bisa ningali nuhun bosen kana raray staf abdi urang, loba di antarana sebel maranéhna kungsi jadi aya dina poé maranéhanana pareum. Kuring hayang Kuring kungsi disangka nyuntik nu rapat sareng sababaraha senang. Jieun rapat anjeun leuwih senang ku icebreakers sarta sababaraha kagiatan wangunan tim gampang. Aranjeunna ukur butuh waktu sababaraha menit pikeun ngalakukeun, tapi bakal nangtukeun sunda alus keur rapat.
Pariksa gagasan wangunan tim fun ieu.
3. Ganjaran Staf anjeun.
Ajak sababaraha kompetisi sehat diantara staf nungguan anjeun, ningali nu bisa meunangkeun averages dipariksa pangluhurna minggu atawa bulan tiap. Lamun make kartu comment , nawiskeun sababaraha nurun ganjaran pikeun staf anu meunang eupan balik alus. Teu salawasna kudu jadi duit.
Anjeun bisa masihan tiket pilem atawa sertipikat kado keur usaha lokal lianna salaku ganjaran pikeun jalma jeung komentar paling positif.
4. Ulah Kudu Murah.
The nungguan staf nyaéta garis hareup réstoran Anjeun. Aranjeunna nungkulan konsumén bagja, sanajan masalah nyaeta kaluar kontrol maranéhanana. Mun dapur nyokot lila pikeun meunangkeun urutan kaluar jeung customer is bagja , tatarucingan anu tip bade sangsara? Sanes kang Oki sous atanapi garis masak. Ku cara tetep konsumén senang, anjeun ogé bade tetep staf anjeun senang. Dina waktos salajengna basa customer a complains, authorize staf nungguan anjeun ka nawiskeun freebie a, kawas dessert atawa bir dina imah.
5. Tembongkeun Hormat ka Sadaya Staf.
Réstoran kudu hierarchies, ti manajer ka dishwasher nu. Unggal jalma dina staf anjeun integral kana operasi dinten-ka poé jeung kasuksésan sakabéh. Pastikeun yén anjeun hormat ka tiap sarta unggal salah sahijina na anu sipatna hormat ka unggal lianna.
6. dibere nyaho Staf anjeun.
Tanya staf anjeun ngeunaan kahirupan maranéhanana pribadi - kids, hobi, minat. Témbongkeun aranjeunna nu ningali eta jadi leuwih ti saukur masak, server a, a dishwasher. Pariksa ieu opat cara anjeun tiasa janten hadé boga réstoran jeung dibere nyaho staf anjeun hadé.
7. Alamat Masalah Gancang.
Bentrok antara staf nu dilawan.
Batur teu pikir éta adil maranéhna teu meunang hiji bagian alus dina malem Jumaah. jalma sejen sok nyoba kaluar tina wengi shift Senén maranéhanana. Naon masalah anu, alamat eta sooner ti engké, jadi teu breed leuwih masalah.
8. ajak lelembut di Gawé.
Ngajalankeun bisnis hiji barang serius. Tapi anu henteu hartosna anjeun kudu boga senang bari anjeun lakukeun eta. Ulah sieun mun lulucon jeung staf jeung konsumén, pikeun nembongkeun sisi fun Anjeun.
9. Tanya Opinion Staf anjeun urang.
Ménta bongbolongan pikeun cara pikeun ngaronjatkeun réstoran Anjeun. Aranjeunna tiasa ngeunaan menu, gagasan promosi, kelir pikeun kamar sésana, lamun dipilampah. Nyetel hiji process- eta tiasa jadi basajan saperti kotak saran, kalawan slips of paper- tur marios saran saminggu sakali. Anjeun bisa manggihan yén staf anjeun boga pamanggih hébat nyobian.
10. Ucapkeun Hatur Anjeun.
Ieu meureun hal panggampangna anjeun bisa ngalakukeun.
Jadi liberal sareng hatur anjeun anjeun urang, keur némbongkeun staf nu sabenerna ngahargaan karya aranjeunna do.