Anjeun siap buka réstoran sorangan?
For sabaraha jelema, muka réstoran sorangan nyaéta impian datangna leres. Aranjeunna néangan réstoran katuhu rohangan pikeun nyewa, pembiayaan aman, tur ngabaru konsép réstoran stellar. Kabéh potongan datangna babarengan. Tapi keur batur, dimimitian réstoran anyar téh tugas daunting. Kumaha anjeun meunang injeuman? Naon jenis best of réstoran mun muka? Kumaha badag teu spasi nu kedah janten? Pikeun mantuan Anjeun ngamimitian, Kuring geus direcah sakabéh hambalan badag pikeun muka réstoran anyar; naon kudu maneh mun saméméh kabuka anjeun, naon kudu ngalakukeun ngan méméh muka dinten, sarta naon kajadian sakali réstoran anjeun nepi na ngajalankeun.
Naha Kudu boga Rumah Makan
Samemeh indit wae salajengna dina prosés muka restoran, kahiji nanya ka diri naha. Naha kuring rék diaku réstoran kuring sorangan? Kusabab teu sadaya jelema anu motong kaluar jadi boga réstoran . Anjeun pilari ka meunang jauh ti proyek Anjeun ayeuna sabab teu resep boss anjeun? Ulah rék jadi di muatan? Ulah anjeun bogoh masak? Naha anjeun bogoh entertaining? Kusabab bari ieu kabeh alesan valid mikir ngeunaan muka restoran - teu salah sahijina sorangan cukup. Anjeun kudu jadi teu nyaman jeung pamanggih keur di charge- teu ngan tina dapur, tapi hiji sakabéh staf, sarta sakabéh bisnis - éta tanggung jawab badag. Salaku boga réstoran, Anjeun ogé kudu jadi fléksibel tur nimble; Anjeun bisa jadi goreng dahar beurang hiji menit, lajeng kaayaan hiji customer bagja nu salajengna, ngan tobat sabudeureun tur kudu nungkulan hiji masalah staffing atawa pangiriman dahareun telat. Anjeun ngan pernah nyaho kumaha dinten bakal mawa - nu persis naha jadi loba jalma flock kana kahirupan réstoran.
Ieu ogé penting pikeun kaasup kulawarga anjeun dina putusan pikeun muka restoran. Mun anjeun nikah jeung / atawa boga anak, tetep dina pikiran nu owning réstoran hartina poé panjang tur peuting jauh ti imah. Anjeun oke jeung weekends gawé jeung libur? Anjeun oke lamun teu bisa nyieun nepi ka sakabéh kaulinan soccer nak anjeun?
Ieu salaki anjeun bade ngarojong anjeun endeavors anjeun? Upami Anjeun keur perencanaan dina réstoran kulawarga-fun, mertimbangkeun lamun hubungan anjeun anu cukup kuat pikeun gawé bareng jeung hirup babarengan.
Tungtungna, nguji finances pribadi anjeun sarta mutuskeun lamun resiko sia ganjaran. Gumantung kana naon nu ayeuna lakukeun keur gawe, muka réstoran sorangan bisa hartosna ninggalkeun ajeg paycheck jeung dunungan kauntungan kawas asuransi kaséhatan sareng nu mayar vacations. Anjeun siap nyandak nu kabisat? Dupi anjeun gaduh cushion tabungan penting pikeun mantuan anjeun meunang ka poé muka? Lamun henteu, kumaha anjeun bade ngadamel anu lumangsung? Sarta sakaligus réstoran anjeun dibuka, sabaraha anjeun nyangka dibayar minggu tiap?
Sateuacan Poé Bubuka
Sakali anjeun geus ngadeg naha rék muka anjeun réstoran sorangan , éta waktu nepi ka jalan. Hal badag kudu maneh mun saméméh anjeun meunang ka poé muka kaasup atra: mutuskeun dina tipe naon tina réstoran rék buka, manggihan réstoran spasi alus nepi nyéwa atawa meuli, nulis rarancang bisnis komprehensif, sarta pembiayaan aman.
Milih konsép réstoran tiasa hitungan rasa pribadi - meureun anjeun geus sok hayang muka hiji kafé atawa ngadegna makan rupa. Ieu bisa disetir ku tren dahareun populér kawas truk dahareun.
Ogé bisa ngawangun ku persaingan ayeuna; lamun geus aya sababaraha réstoran kasual gancang di wewengkon, nyaéta aya kamar pikeun sejen?
Urang bisa nulis buku (albeit pondok) dina cara milih réstoran lokasi sampurna . faktor badag kaasup harga pikeun nyewa atawa ngajakan, pisibilitas, usaha tatangga, sarta ukuranana. Lajeng aya pertimbangan kayaning anu bayaran pikeun renovations - Anjeun atawa tuan tanah nu? Sabaraha lami di ngajakan nu kudu anjeun asup (lain 10 taun salah, mangga). aturan umum abdi néangan tempat pinuh ku bagja, usaha sibuk lianna. Réstoran téh ilaharna mangrupa tambahan kana hiji wewengkon, henteu hiji jangkar - jadi lamun aya teu loba tipe séjén usaha dimana Anjeun keur pilari (kawas ritel atawa kantor), ngaléngkah ka séjén spasi réstoran mun nyéwa.
Nulis rarancang bisnis is Anjeun PR.
Ieu ngabutuhkeun Anjeun pikeun panalungtikan waragad pakait sareng muka restoran, analisa réstoran competing aréa, jeung nangtukeun lamun aya cukup potensial bisnis di wewengkon pikeun réstoran Anjeun. Salaku bagian tina rencana bisnis, anjeun ogé kudu alamat masalah mungkin, kawas aliran tunai pondok , sarta kumaha rencana nungkulan aranjeunna. Nyieun hiji rencana bisnis alus nyaeta Akın mun roadmap a - eta ngajaga anjeun dina lagu jeung mudahan nyegah anjeun ti lalaki leungit sapanjang jalan.
Marengan sésa atra tina muka réstoran anyar, aya barang teu jadi atra - kawas rarancang anggaran nu ngawengku waragad pikeun asuransi bisnis jeung lisensi, ngalamar idin Likur na naon sejenna kota Anjeun atawa kota merlukeun usaha leutik. Lajeng aya nu Ngiring jeung staf latihan, kaasup minuman keras aman jeung latihan jasa dahareun (Tips alias atanapi SafeServe).
Perencanaan Menu a
Salah sahiji bagian pangbadagna di muka réstoran anyar anu nyieun menu nu . Kuring geus ngomong kali countless yen menu hiji leuwih ti ngan daptar barang dahareun jeung harga. Ieu Anjeun réstoran. Éta naha jalma datangna dahar di ngadegna anjeun. Sabab resep menu (jeung goreng). Paling dipikaresep anjeun bakal kudu tweak menu Anjeun handap dinten lawang - iwal mun ngalakukeun oodles sahiji grup fokus beforehand, aya bener teu cara nu sae pikeun nguji kaluar unggal item menu dugi ka buka (anu mangrupakeun alesan nu sae pikeun ngalakukeun hiji peluncuran lemes kahiji). Malah sanggeus muka dinten, Anjeun kedah périodik ngamutahirkeun menu anjeun pikeun mastikeun ongkos dahareun anjeun bener.
Saatos Poé Bubuka
Sakali dina hectic mimiti sababaraha minggu halus kaluar, éta waktu ngahurungkeun perhatian anjeun pikeun pamasaran sarta pangajén customer. Malah saméméh anjeun buka, Anjeun bisa ngamimitian ngahubungkeun jeung konsumén dina média sosial. Sanggeus dinten muka, anjeun bakal hoyong tetep nepi moméntum nu mibanda hiji kampanye iklan agrésif, mun ajak saloba urang sabisa nyobian réstoran anyar Anjeun.
Marengan iklan, anjeun tiasa némbongkeun konsumén Anjeun sabaraha maneh ngahargaan bisnis maranéhanana kalayan kampanye promosi jeung giveaways. Lampah nyarita louder ti kecap, sarta yén geus pasti leres tina pangajén customer. Aya cara countless anjeun bisa némbongkeun konsumén Anjeun sabaraha maneh ngahargaan bisnis maranéhanana. Tur teu kudu kos maneh loba duit (atawa duit wae dina sababaraha kasus). Contona, perhatian pribadi, utamana ku nu boga atawa manajer bisa balik cara lila dina nyieun konsumén ngarasakeun husus.
Aya loba karya antara ngimpi ngeunaan dimimitian réstoran jeung lawang sorangan dinten, kaasup nyungsi lokasi katuhu, nulis rarancang bisnis, jeung securing pembiayaan. Sakali réstoran anjeun nepi na ngajalankeun, pagawéan teu eureun di dinya. Anjeun bakal kedah nyieun rencana marketing, tweak menu, staf karéta anjeun sarta ngawas aliran tunai anjeun sarta anggaran taliti.