Resesi meureun sacara resmi leuwih, tapi industri réstoran - utamana réstoran leutik bebas nu tetep perasaan épék langgeng. Pangangguran bisa jadi low, tapi salami gajih keur paling Amerika tetep ngeuyeumbeu, dining kaluar pikeun loba kénéh bakal méwah, henteu kabutuhan a. Sarta lamun pamakéna do balik kaluar dahar, maranéhna ayeuna nyangka paling nilai pikeun dollar maranéhanana. Nilai dina duit, rasa, kaséhatan, sarta genah.
Deui taun 2009 urang wrote daptar tips for resesi-proofing réstoran Anjeun. Urang neangan nu tips ieu masih nasihat alus kiwari. Mun anjeun néangan cara pikeun nyimpen duit / nambahan kauntungan dina réstoran anjeun, aya loba pilihan murah aya.
Revamp Menu Rumah Makan anjeun
Candak katingal ngadeukeutan dina menu réstoran Anjeun. Aya barang menu tangtu nu teu pindah? Nyaeta anjeun ongkos dahareun bener ? Eta meureun waktu keur motong handap menu Anjeun tur cabut item pricier, kawas kerang atawa motong perdana sapi sarta nawiskeun item kirang mahal anu bakal daya tarik pikeun para nasabah kana anggaran. Inget, hiji menu badag henteu salawasna hadé .
Ulah Cut Panyiaran Radio sarta Télévisi
Iklan tiasa gancang dahar nepi kas tambahan tina sagala anggaran réstoran. Sanajan kitu, resesi a sanes waktu pikeun motong kaluar iklan. Bari anjeun teu perlu ngalakukeun hiji narajang média skala pinuh, kalayan Iklan radio, commercials TV sarta kampanye print, Anjeun kedah anggaran kaluar cukup keur Iklan koran tur tetep ramatloka anjeun diropéa.
Gunana pikeun ngomong, lamun teu ngagunakeun média sosial pikeun ngamajukeun réstoran anjeun, anjeun kedah .
Lalajo sidik anjeun
Tingali cara pikeun motong sidik Anjeun. Mun Mondays peuting téh ilaharna slow, anjeun kudu saloba server? Atawa host a? Lamun employ a manajer umum, aranjeunna bisa eusian pikeun palayan bar atawa host, sabab aya di gaji atoh.
Sanajan kitu, jadi waspada tina motong deui teuing staf di résiko tina sacrificing layanan palanggan. Lamun boga réstoran anyar, ulah ngadamel sagala parobahan sweeping ka jadwal staffing anjeun dugi ka ningali pola timbul sanggeus sababaraha bulan tina bisnis. Ngan ngajalankeun hiji awak rorongkong dina Senén peuting lamun Senén peuting téh konsistén slow. Hiji, dua, malah tilu minggu berturut henteu hartosna yén bisnis moal nyokot. Utamana lamun ngasupkeun sababaraha réstoran promosi (up hareup).
Promosi tawaran Rumah Makan
Dua-pikeun-hiji specials, kupon, dinners manuk mimiti anu sagala cara gede mamingan di konsumén salila resesi a. Nawiskeun aranjeunna paling bang keur Buck maranéhanana. Promosi réstoran bisa dibasajankeun pikeun nightly senang jam ka pangajén customer dinten taunan, jeung inuman sarta dinner specials. Candak promosi Anjeun online, ngamangpaatkeun média sosial. Pariksa kumaha réstoran ieu dipaké Instagram nambahan jualan ngaliwatan promosi online.
Candak Hambalan Leutik mun Simpen Duit
mom anjeun kungsi nasehat pangalusna lamun datang ka nyimpen duit. Ulah runtah listrik, cai atawa kadaharan. Aya loba cara leutik nu réstoran bisa nyimpen duit , ti masang faucets low-aliran jeung purchasing panerapan efisien énergi. Teu ukur sababaraha hambalan ieu alus keur anggaran anjeun, aranjeunna ramah lingkungan ogé.
Sadaya tips di luhur mangrupakeun hal nu kudu ngalakonan, paduli lamun aya resesi atawa henteu. Réstoran kudu ngawaskeun konstan. Nyandak waktos ka pastikeun Anjeun expenses réstoran téh dina kontrol bakal ngabantu ngagilekkeun masalah dina mangsa nu bakal datang.