Ngarti Rumah Makan Cash Aliran

Sagalana nu peryogi kauninga Ngeunaan Aliran Cash

Salah sahiji bagian pangpentingna owning réstoran, atawa naon baé bisnis leutik keur masalah éta, nyaéta pamahaman aliran tunai Anjeun. Kantun nempatkeun, aliran tunai nyaeta jumlah tunai datang di versus jumlah tunai bade kaluar tina Anjeun bisnis dina dasar poean, mingguan jeung bulanan. Mun anjeun teu ngartos ieu Konsep dasar usaha réstoran finances , Anjeun nyimpen diri dina resiko finansial hébat.

Kas Dina versus Cash Out

Ngartos aliran tunai, anjeun mimitina kudu tumut kana akun naon ayeuna maneh ngahutang, sebutkeun saminggu.

Lajeng angka dina naon tagihan nu datang nepi, kawas nyewa atanapi bank gajian. Lajeng ngabandingkeun nu inohong jeung jualan kami forecasted. Pikeun mantuan Anjeun estimasi jualan upcoming, Anjeun kedah getol ngeunaan ngajaga up-to-date ulasan bisnis poéan .

Ulah ngandelkeun Kredit Ti suppliers

Paling suppliers dahareun badag nawiskeun ngadegkeun réstoran jumlah nu tangtu kiridit, anu bisa dibasajankeun jumlah dollar kana jumlah waktu. Contona, anjeun bisa meunangkeun kiriman dahareun dina Senén teu kudu mayar deui dugi ka minggu di handap. Hal ieu kacida gunana mun anjeun boga fungsi catering badag datang nepi na kudu meuli dahareun saméméh anjeun perlu mayar keur eta. Sanajan kitu, coba moal nyieun kabiasaan teu Mayar pikeun deliveries sakumaha maranéhna anjog. Jeung pariksa kalayan suppliers anjeun kanggo sagala jinis diskon keur mayar saharita. Sababaraha pausahaan nawiskeun 5% diskon (atawa hal sarupa) pikeun rekening dibayar dina pangiriman atawa dina hiji minggu tina pangiriman. Sagala hal anu bakal ngabantu ngahemat réstoran duit Anjeun nyaéta deal alus.

Tetep hiji Darurat Cash Stash

Kawas owning imah, restoran hadir kalawan loba expenses kaduga. parabot dapur rusak, contona, bisa kos maneh ratusan atawa komo rébuan dollar pikeun ngalereskeun atanapi ngaganti. Nyimpen hiji stash kas keur masalah ieu.

Tetep inventory Low mun tetep Cash Aliran High

The pinding pérak of a sabtu minggu slow nya nu teu kudu méakkeun loba duit di inventory.

Mun anjeun konsistén leuwih-meuli dahareun jeung inuman nu ngandung alkohol minggu tiap (alus keur rep jualan anjeun, moal jadi alus keur réstoran anjeun) ngurangan pesenan Anjeun tiasa mantuan tetep ngocor tunai Anjeun tinggi. Lamun saena loba inventory tambahan di anjeun walk-atawa garing-gudang anu ngan henteu pindah, nya meureun waktu pikeun ngapdet Anjeun menu réstoran .

Kudu ati Kalawan panan Palanggan

Mun réstoran Anjeun teu naon nurun atawa mareuman-premis catering , Anjeun kedah nyandak deposit ka tahan tanggal. Gumantung kana réstoran kawijakan catering, anjeun bisa merlukeun mana antara 10% nepi ka 50% keur deposit a. Mun fungsi nu geus sababaraha bulan, atawa malah sataun jauh, tetep dina pikiran nu kudu angka duit anu kana meuli dahareun jeung minuman keras keur acara. Tur upami nasabah cancels ogé sateuacanna tina fungsi, Anjeun mungkin kudu balik sahenteuna nyangkokkeun sabagian deposit teh.

Bisnis réstoran merlukeun panon getol keur jéntré, ti layanan palanggan jeung dahareun ninggalkeun dapur. Ogé merlukeun panon getol keur anggaran Anjeun. Bari anjeun teu kudu lalampahan ngaliwatan pennies mun meunang ka dollar, Anjeun kudu salawasna nyaho sabaraha duit anjeun bringing di na sabaraha akang kaluar , sepanjang waktos.