Oven komérsial nyaéta hub tina sagala réstoran dapur. Sanajan kitu, jenis oven komérsial télépon dibeuli bakal gumantung kana menu Anjeun. Mertimbangkeun tipe masak bakal dilakukeun di dapur. Aya loba dished dina menu nu merlukeun sautéing? Baris nu jadi baking roti na Manisan sorangan? Aya rarancang dina ngalamar gourmet pizza? Unggal ieu tren menu ngagunakeun tipe béda tina oven atanapi rentang. Kawas seuseuh pikeun imah, seuseuh komérsial datangna dina merek béda, kalawan fungsi béda.
Komérsial seuseuh Ngawengku:
• Good pikeun malah, goreng gancang, idéal pikeun masakan nu perlu dipanggang, kayaning lasagna atanapi casseroles lianna.
• Gabungan Oven - ngagabungkeun seuseuh convection ku steamer, nu bisa masak jumlah badag sayur dina fraksi ti waktu nu ngagolakkeun nyokot.
• Conveyor Oven - KOMUNITAS sabuk conveyor ngalir dahareun ngaliwatan oven, sahingga idéal pikeun pizzas atanapi panas sandwiches.
• Pizza Oven - KOMUNITAS oven badag yén heats mun hawa tinggi.
Teu ukur bisa dinya dipaké pikeun pizza, anjeun tiasa masak saukur ngeunaan nanaon dina oven pizza, kaasup sisi badag sapi atawa Panci badag tina dessert.
Séjén parabot masak komérsial ngawengku:
• Broiler - dahareun cooks kalawan bursts pondok panas. Alus keur lebur kéju on soups na sandwiches.
• grill - a grill tiasa boh mangrupa luhur datar atawa char broiler.
Duanana dipaké pikeun masak meats, ternak jeung patties Gatotkaca.
• Fryer / Fryolator - Deep fries sagalana ti Perancis fries kana jangjang hayam. Malah Manisan, kayaning cheesecake, bisa jero, goreng henteu.
Baca leuwih seueur tentang stocking na staffing stasiun dapur .
Merek luhureun komérsial Oven
• Vulcan téh luhureun garis dina Bulan komérsial. A rentang gas dijieun ku Vulcan bisa lepas salamina kalayan perbaikan ukur minor ayeuna lajeng.
• Hobart téh produsén séjén tina seuseuh dapur. seuseuh disebut deal alus, utamana lamun anjeun tiasa manggihan hiji dipaké.
• Bulan Viking téh beuki kapanggih dina kitchens imah anu hoyong anu katingal Srimanganti industri. Sanajan kitu, Viking masih pilihan alus pikeun pawon komérsial ogé.
Cicing Away Ti
• Electric Bulan - Éta nyandak salamina panas nepi, maranéhanana baris ngajalankeun bil listrik anjeun ngaliwatan hateup jeung maranéhna nu salawasna megatkeun. Lengket kalayan gas.
• husus Bulan - bata oven pizza hurung nikmat. Sanajan kitu, oven bata bisa kos maneh tilu, opat, lima kali saloba oven gas biasa. Anjeun kungsi pangalusna pastikeun yén anjeun bade nyieun duit anjeun deui dina sagala pizzas jalma saméméh anjeun plunk handap nu loba duit. Sateuacan Anjeun luncat dina meuli tipe salah sahiji oven atanapi rentang nu ngan alus keur sababaraha jenis bahan pangan hewani, nganggap naha bener butuh eta, atawa lamun bisa settle pikeun hal kirang mahal atawa modél anu leuwih serbaguna.
• dipanaskeun (atawa refrigerated) drawers - Sedengkeun drawers dapur ieu kasampak kawas aranjeunna bakal pisan hanca, utamana di réstoran dapur sibuk sipatna rawan megatkeun. Éta ngan saukur teu dijieun pikeun maké jeung cimata ti hiji dapur komérsial . Ngahontal-di warmers na coolers lepas deui.