Dasar tina Desain Dapur komérsial
Dear Lorri,
Kuring keur lalaki siap buka réstoran pisan mimiti abdi na Kuring keur ngabogaan kasulitan mutuskeun naon mésér pikeun réstoran parabot na dimana nempatkeun eta. réstoran kasebut lokasina dina urut toko pakean, sangkan (pasangan bisnis mah kuring) tos kedah install sadayana plumbing tur listrik toko anyar pikeun nampung dapur. spasi dina nyawang bener badag dugi kami dimimitian ukuranana pikeun rentang gas na dishwasher nu.
Ayeuna Kuring keur perasaan saeutik (ogé, loba) panik ngeunaan tata perenah umum. Maksud kuring, sakali éta di, éta di - urang teu bisa redesign dinya sanggeus urang nu dibuka. Usulan bakal greatly ngaapresiasi!
Janelle B.
Hei Janelle,
Ieu alus nu teu rushing kana meuli, alat-alat komersil badag anyar, ngagurilap (jeung mahal) pikeun réstoran Anjeun. nyokot kana waktu pikeun mutuskeun kumaha sih nu peryogi (versus naon sih hoyong gaduh) baris nyalametkeun anjeun adi ibukota mimiti-up. Sarta tempo perenah dapur Anjeun ogé baris nyalametkeun anjeun headaches di futures.
Tilu perkara mertimbangkeun nalika perencanaan dapur komérsial nyaéta:
- Ukuran di dapur sabenerna (nu geus geus kapanggih shrinks nyirorot mun anjeun ngamimitian nambahkeun dina alat-alat)
- menu réstoran Anjeun. Dupi anjeun gaduh rupa-rupa item dina menu Anjeun nu merlukeun stasiun dapur béda, kayaning grill, pizza oven, rentang gas pikeun sautéing, fryolators pikeun frying jero, jeung saterusna.
- anggaran Anjeun. Ieu leuwih ti sagala hal moal pangaruh naon meuli. Warta alus ngeunaan alat-alat réstoran dapur téh nu bisa meuli buah kualitas dipaké alus keur pennies on dollar teh. item nu sejen bisa ngajakan, nyimpen deui duit salila fase mimiti-up di réstoran Anjeun.
Kuring geus digawé di ageung tur lega kitchens réstoran jeung spasi cramped leutik (pikir keur leumpang-di pacilingan ngancik kana dapur) jeung sababaraha ngahalangan.
Bari ageung tur lega pasti nice, dapur leutik kénéh tiasa sagampil mujarab pikeun nyoco panongton badag - lamun mibanda perenah alus sarta menu nu geus loyog kana perenah di. Ulah neangan kuring salah - dapur leutik henteu hartosna Anjeun kudu gaduh menu leutik. Menu pacilingan walk-di miboga ampir 100 item dina eta. Sanajan kitu, maranéhanana kabéh disiapkeun dina tilu stasion utama - a rentang, a grill na fryer a. Salads na sup anu diteundeun di wewengkon stasiun nungguan pikeun ngosongkeun spasi. Baca leuwih seueur tentang link antara dapur réstoran jeung menu na .
Salaku kuring disebutkeun di luhur, Anjeun bisa ditéang gently dipake parabot komérsial di réstoran suplai toko, auctions atanapi réstoran anu ditutup nepi warung. Marengan potongan badag pakakas, anjeun mindeng bisa meuli tabel, samet, linens na tableware gently dipaké ogé. Leasing anu pilihan sejen pikeun alat-alat réstoran. item nu tangtu kawas mesin és, ulah boga lifespan utamana panjang sarta ku kituna bisa jadi pilihan hadé mayar fee bulanan leutik tur nyaho yén pangropéa na upkeep tina mesin dicokot ngurus.
Pariksa artikel ieu pikeun leuwih lengkep ngeunaan meuli jeung alat leasing réstoran:
Inget, dapur hiji jantung réstoran Anjeun, dimana menu Anjeun datang ka kahirupan. Ieu tempat dahareun anu disiapkeun, masak jeung plated. Ieu oge dimana masakan kotor anu dibawa, dimana dahareun disimpen na dimana sakabeh utensils anjeun, masakan jeung alat masak nu housed. Teu kawas home, dimana éta ngan maneh jeung kulawarga anjeun, dapur réstoran boga puluhan jalma asup jeung kaluar deui dina sagala shift dibikeun, jadi éta penting bisa dirancang ogé sarta diayakeun. Good tuah kalawan réstoran anyar anjeun!