Top Mitos Ngeunaan Food organik

by Jennifer Chait

Diajar fakta on naha organik nyaéta hadé pikeun anjeun ... jeung lingkungan

Mimitian nalungtik organics, tur Anjeun bakal ningali hiji slew tina debat ngeunaan sagalana ti kandungan gizi maranéhna pikeun pangabisa maranéhanana pikeun kadaharan dunya. Mun anjeun anyar kana pasaran organik, anjeun bisa excused lamun ngarasa jadi lamun éta sakabéh bit teuing.

Diajar fakta ngeunaan organics (sabalikna tina mitos umum) bisa ngabantu anjeun janten shopper langkung informed. Di dieu hiji rundown tina luhureun dalapan mitos organik, tambah fakta dina unggal.

01 - Food organik Teu healthier

Teuing mindeng urang difokuskeun gagasan anu organik dahareun teu substansi leuwih bergizi ti dahareun konvensional. Ieu leres yen sabagian studi geus ditémbongkeun dahareun organik teu langkung bergizi ti dahareun konvensional, tapi ieu panalungtikan séjén nyebutkeun sabalikna.

Sanajan kitu, eusi gizi (bari écés penting pikeun kaséhatan alus) bener teu titik pangpentingna lamun datang ka perdebatan konvensional vs organik lumangsung. Titik pangpentingna nyaéta eusi péstisida.

Di dieu hiji kanyataan rusuh: péstisida anu racun dirancang maéhan hal. Aya péstisida dirancang maéhan bug, sato gedé, weeds, sarta leuwih, tapi maranéhna nuju sagala dijieun pikeun maéhan. Nanya ka diri: Dupi éta healthier dahar racun, atawa teu dahar racun? Gizi kumisan, naha dahar hiji zat husus dirancang maéhan kahirupan nalika pilihan racun bébas lianna nu aya?

02 - péstisida Dupi moal Sadaya Éta Bad

Péstisida anu goréng. Goreng pisan. Saluareun kanyataan yén péstisida anu racun dirancang maéhan, loba di antarana ( pestisida organochlorine hususna) anu kaserep ku awak manusa dina cara sapertos nu malah lila sanggeus anjeun ingest aranjeunna, aranjeunna tetep dina awak anjeun, numuwuhkeun salaku taun balik ku.

Kanyataanna, nganggap ieu: DDT mangrupa péstisida organochlorine dulur sangka éta aman, tapi sakumaha tétéla, DDT éta serius bahaya sarta ngalarang dina 1972. Jeung ieu dina pikiran, anjeun kukituna pikir DDT bakal geus wibawa. Sanajan kitu, efek tina DDT éta sangkan kuat yen ayeuna teh masih némbongkeun up dina awak urang kiwari, kaasup di urang dilahirkeun sanggeus DDT ieu ngalarang. Ieu péstisida lila-abadi nu ogé masih kapanggih di alam, aya dina sistim taneuh jeung cai.

Sajaba ti, runoff tina pestisida dipaké dina kebon atawa salila produksi dipikanyaho maéhan sato, tutuwuhan, tangkal jeung ngabalukarkeun polusi. Dina urang, péstisida ngakibatkeun loba masalah kaséhatan.

03 - Food organik teuing Mahal

Sumuhun, kadaharan organik tiasa mahal , tapi nyatu dahareun organik nyaéta affordable . Dina loba kasus, kadaharan organik bisa ngarugikeun kirang ti dahareun konvensional.

Sajaba ti éta, dahareun konvensional boga sababaraha biaya disumputkeun, kayaning waragad kaséhatan patali isu disababkeun ku pestisida sarta waragad meresihan up lingkungan sakali kami unleash kimia jeung pestisida.

04 - Pengetahuan Alam, Free Range na Lokal Dupi sakumaha alus sakumaha organik

Lamun keur nyoba ngagilekkeun organics ku purchasing sejen, labél dahareun semi-patali, anjeun kudu sadar yen nu nuju teu salawasna meunang naon pikir anjeun. Labél kayaning bébas-rentang, alam jeung lokal dipelak teu hartosna hal anu sarua sakumaha organik. Dina sababaraha kasus, labél kawas "alam" hartosna leres nanaon.

Produk organik dilabélan ku segel organik USDA kudu dipelak jeung diolah dina aturan ketat. labél sejenna teu boga ieu aturan sami jeung mindeng, teu aturan pisan. Dikurangan hiji iwal utama ( care awakna organik ), labél organik, nalika ditempo dina hiji barang, leuwih dipercaya ti dahareun jeung produk labél lianna.

05 - pertanian organik teu Dupi Gebang Dunya

pertanian organik jeung raising tatanén waktos intensif tur bisa hargana leuwih, anu nepi ka loba doubters ditarjamahkeun kana "ieu moal eupan sakabéh dunya." Tapi éta ngan teu bener. percobaan jangka panjang réngsé di Iowa State University kapanggih yén métode tumuwuh organik ngahasilkeun ngahasilkeun sarupa konvensional, sedengkeun organics ogé nyababkeun kualitas taneuh hadé kana waktu.

Rodale Institute urang The pertanian Systems sidang, anu pangpanjangna kantos panalungtikan dilakukeun dina organics, nunjukeun yen organics bisa eupan dunya bari nyadiakeun kauntungan lingkungan dahareun konvensional teu bisa.

06 - Food organik Teu Rasakeun Leuwih alus

Aya geus sababaraha tés rasa dimana baé rata teu tiasa ngabejaan beda antara organics sarta kadaharan konvensional. Sanajan kitu, ieu téh écés ukuran pisan subjektif.

Bagian tina masalah bisa kudu ngalakukeun kalawan leuwih sering dipake tinimbang pribadi, sarta bagian mungkin kudu ngalakukeun jeung kanyataan yén urang mésér shipped-di organics nalika aranjeunna kedah mésér lokal, kadaharan ngadeukeutan-to-ngarep dipelak. Sagala kadaharan anu sits dina treuk atawa pesawat pikeun poé ngan moal secukupnya sakumaha alus sakumaha lokal.

Kuring geus dahar organics pikeun taun, sarta abdi tiasa ngabejaan bédana. Hiji conto gampang alus nyaeta saos tomat. Nyokot botol konvensional sarta organik jeung cobaan duanana. Anjeun bakal ningali bédana.

07 - Organics Dupi moal Komo Eco-Friendly

Mitos ieu sababaraha bebeneran mun eta saprak loba urang pikir organics nu super-eco friendly. Aranjeunna keur ngan moal .

Nu keur ceuk, pangan organik nyaéta, sacara umum, leuwih-eco ramah ti pangan konvensional. Organics, alatan standar husus mibanda sababaraha pisan kauntungan lingkungan husus .

08 - Organics Dupi Ngan Marketing Hype

Hiji polling panganyarna nunjukeun yen loba pamakéna ngarasa yen organik aya sia aya leuwih ti hype pamasaran, dijieun sangkan urang méakkeun leuwih duit. Ieu teu kasus nu bener. Organics boga loba manfaat jeung anu dipelak ku standar unik keur organics nu ngabantu ngajaga dahareun jeung kaamanan produk, kelestarian jeung biodiversiti .

Nengetan sagala mitos luhur, tur Anjeun bakal ningali yén organics anu leuwih ti hype pamasaran basajan.