Ulah Anjeun Emang Kudu Buka Bartending Sakola?
Aya hal pasti seksi ngeunaan bartenders. Éta nu Maha Agung dina pilem kawas cocktail sarta ajag awon. Éta téh katempona perennially cool - mikir Sam di Cheers sitcom heubeul. Najan kitu, keur palayan bar hiji ngalibatkeun leuwih ti inuman ngan slinging. A palayan bar alus perlu diayakeun jeung diandelkeun ogé mibanda kaahlian buyut urang. Tapi anjeun kudu indit ka sakola pikeun jadi palayan bar a?
Baca on pikeun neuleuman kumaha anjeun bisa jadi palayan bar a.
Attending Bartending Sakola
Aya kavling program bartenders sadia ngaliwatan sakola silaturahmi. Ngaliwatan program ieu, anjeun bisa neuleuman dasar tina Pergaulan inuman sarta cara ngawula alkohol aman , tapi bartending hiji pakasaban anu pangalusna diajar leungeun-on. Beuki anjeun ngalakukeun hal eta, anu hadé anjeun meunang.
Lamun geus pernah digawé di restoran sateuacan, teu nyangka waltz kana pakasaban bartending - malah lamun geus Isro ka sakola bartending. A palayan bar alus boga ample réstoran pangalaman. Upami Anjeun keur néangan keur meunang suku di panto (atawa watang, yen ieu) panawaran pikeun pakasaban salaku busser (busboy) atawa bar-balik . posisi Éntri-tingkat ieu bakal ngajarkeun maneh tali gancang tinimbang program sakola.
Ngalakukeun pagawean di imah anjeun lamun Anjeun Hayang janten palayan bar
Aya ratusan inuman anu urang resep. proyek Anjeun nyaéta pikeun neuleuman éta! Atawa sahanteuna nyaho inuman dasar. Martinis, kosmos, screwdrivers, gimlets-jelema anu ngan sababaraha sahiji inuman dicampur pang populerna.
Meunang diri anjeun hiji buku bartending alus, kayaning Bartending pikeun Dummies, sarta bunuh ka memori.
Lamun antosan tabel di restoran, Anjeun kudu geus apal kana bir na anggur selections. (Lamun henteu aya hal serius salah manajemen teh.) Mun anjeun anyar pikeun réstoran atawa transitioning ti balik ti posisi imah ka hareupeun imah, Anjeun kudu diajar kana réstoran bir na anggur béréndélan.
Ieu ngandung harti nyaho merek na jenis ditawarkeun ogé nyaho béda antara aranjeunna. Contona, naon ngajadikeun chardonnay béda ti merlot a (sagigireun kelir). Atawa kumaha mangrupa IPA béda ti pilsner atawa bir gagah? Ngingetkeun duanana nasabah sarta manajemén jeung pangaweruh anjeun tina daptar inuman.
Latihan kaahlian Bartending anjeun
Sakali anjeun geus dibere lebet-payun ku anjeun manajer réstoran ngawula inuman, praktékna, praktékna, praktek. Pikeun nyampurnakeun Likur anjeun tuang, latihan kalawan botol minuman keras kosong ngeusi cai. Tempo sabaraha lila waktu nu diperlukeun anjeun eusian sagelas makéna (teu lila!) Lajeng cobaan jeung ka jadi gaduh panulisan Jumlah éta kana sagelas nginum. Pernah, sarta I hartosna pernah, make sagelas makéna pikeun ngukurna di hareup para nasabah. Sigana mirah na unprofessional. Antukna, anjeun bakal bisa panon sampurna tuang na eta bakal datangna alami.
A palayan bar alus bayaran perhatian ka nasabah , nu diuk di hiji bar keur rupa-rupa alesan. Meureun nu ngalamun na hayang batur keur ngobrol atawa ngan sabalikna sipatna capé jeung hayang jadi nyalira. Salaku palayan bar, Anjeun kedah janten pangdéngé alus atawa sahanteuna bisa palsu alus déngékeun. Nu peryogi kauninga sabaraha maca urang na berinteraksi sareng aranjeunna sasuai.
Maksudna kumaha anjeun ngamekarkeun customer kuat di handap, anu bakal mangga manajemén saloba éta pleases anjeun.
Manajemén Garapan mangrupakeun Ditambah
Bartenders anu sering ka manajer defacto hiji restoran. Biasana, palayan bar nya éta jalma nutup nepi tiap wengi sarta jawab cashing pangladén kaluar sarta ngirim angkatan kartu kiridit. Aranjeunna oge jawab susunan bir, anggur, jeung roh na nyukcruk inventory. Bartenders kudu nyaho kumaha carana efektif nungkulan bentrok staf atawa ngurus keluhan customer.
Dina glance kahiji, bartending Sigana mah a senang jeung pakasaban gampang. Sanajan kitu, éta bartenders pangalusna anu maranéhanana kalayan kaahlian layanan palanggan alus teuing, saha nu bisa multitask na anu jujur tur dipercaya.