pedaran ringkes jobs di tukang imah
Lamun 've pernah digawé di restaruant a sateuacan, Anjeun bisa pahili ku sagala istilah nu béda dipaké di bagian tukang imah. Malah dina garis dapur, aya posisi husus anu buka saluareun kang Oki atawa masak. Jelas anjeun teu kudu staf dapur anjeun kalawan unggal posisi ieu (sabagian kitchens réstoran moal bakal cocog satengah tina jumlah warga di éta atoh). Loba posisi ieu bisa dilakukeun ku hiji jalma, kayaning ngagabungkeun antara dishwasher sarta tanggung jawab portir kana hiji posisi.
Panelepon - Sing saha jalma nu nyebut kana ordo asup kana cooks. Mindeng kali kang Oki eksekutif bakal meta salaku panelepon mangsa gawena dinner.
Dessert Chef - Sing saha jalma nu geus muatan tina Manisan. Ieu mantuan mun boga batur dedicated nyieun Manisan, lamun Manisan merlukeun presentasi husus.
Dishwasher - The baé di muatan tina meresihan masakan na sering meresihan dapur dina tungtung unggal wengi. Ieu salawasna mangrupakeun ide nu sae pikeun hade ka dishwasher, nepi ka pastikeun maranéhna rék datangna deui dianggo di shift salajengna.
Eksekutif Chef - Ogé kawanoh salaku kang Oki sirah. Anjeunna bodo (atawa gadis) anu nyiptakeun specials, pesenan pangan, sarta jalan salaku umum manajer di dapur.
Expeditor - Ieu peran non-masak dina garis dapur. Hiji expediter nyaeta jalma di muatan tina pangatur pesenan ku méja, sarta garnishing masakan saméméh server nyokot aranjeunna kaluar ka ruang makan .
Fry Cook - Ieu masak garis dina muatan tina sagala hal anu perlu jero, goreng henteu.
Grill Cook - Ieu masak garis dina muatan tina item dina char-grill atanapi flattop grill, kayaning meats, hayam jeung lauk.
Garis Cook - judulna The paling umum di dapur éta tina garis masak. Ieu nujul kana sagala masak gawé hiji stasiun hususna sapanjang garis dapur.
Porter - KOMUNITAS baé dibawa dina dina tungtung peuting pikeun mantuan bersih dapur.
Tumis Chef - Ieu masak garis dina muatan nanaon asak dina pan tumis.
Sous Chef - The eksekutif chefs asisten, sarta salajengna di muatan.
wewengkon séjén anu bisa boga staf sorangan kaasup salads jeung pizza, lamun jalma nu sabagian gedé tina menu réstoran Anjeun. Deui, unggal dapur mah béda jeung naon lumaku pikeun hiji réstoran bisa kasampak sagemblengna béda di séjén. Posisi bisa ngarobah kana waktu, saperti bisnis tumuwuh sarta tren menu robah. keur fléksibel tur nimble ngeunaan deui anjeun tina staf imah bakal ngabantu réstoran Anjeun flourish.
Ngarti istilah nu béda dipaké di bagian tukang imah restoran bisa ngabantu anjeun hadé rencanana tata perenah ti dapur komérsial Anjeun kitu oge sareng menu réstoran Anjeun.