Sateuacan Anjeun Buka réstoran Anyar
Muka réstoran sorangan téh ngimpi quintessential Amérika for sabaraha jelema. The mikat dahareun alus tur parusahaan alus sakumaha penjajahan utama Anjeun tiasa teuas nolak. Sanajan kitu, realitas owning restoran bakal gancang dispel sagala illusions anjeun bisa jadi kudu. Kawas naon wae pakasaban patut lakukeun, keur boga réstoran merlukeun loba kumawula sarta gawé teuas. Tur muka réstoran anyar (atawa malah meuli hiji réstoran aya) mangrupakeun kalakuan finansial serius.
Bari teu aya formula rusiah gaduh réstoran suksés, aya nyatu hal nu kudu nyaho heula saencan Anjeun ngamimitian kawas milih lokasi alus, mutuskeun dina konsép hiji tur néangan kaluar pembiayaan. Baca on pikeun lima hal nu kudu nyaho heula saencan Anjeun muka réstoran anjeun sorangan.
1. Henteu Sarerea geus Cut Out janten réstoran Nu boga
Anjeun bogoh masak? Hébat. Anjeun bogoh dahar? Alus pisan. Anjeun bogoh ka ngahibur? Heboh. Nu henteu otomatis cocog anjeun salaku bahan réstoran boga. Naha anjeun kawas digawé jam lila? Aya kalana akang tanpa paycheck a? Meuli asuransi kaséhatan sorangan? Ngakibatkeun ieu sagala hal mertimbangkeun lamun mikir dimimitian bisnis sorangan (henteu ngan dimimitian restoran). Ayeuna, teu meunang kuring salah. Keur boss sorangan pasti boga kaunggulan na. Nyaéta, teu salah mun boss nu di sabudeureun. Tapi ogé hadir kalawan beban heaping tanggung jawab. Baca leuwih seueur tentang naon éta kawas jadi boga réstoran.
2. Rumah Makan Lokasi, lokasi, lokasi anu penting, penting, penting
Pernah underestimate kakawasaan lokasi alus, nalika nempo muka réstoran anyar. Sabalikna, pernah nganggap enteng ka detriment disababkeun ku lokasi goréng. lokasi A réstoran urang téh salaku krusial ka ayaan na minangka bahan pangan hébat sarta jasa.
Upami Anjeun tos boga réstoran lokasi tangtu dina pikiran, teu meunang teuing napel dugi ka terang lamun eta boga sagala sarat katuhu pikeun réstoran suksés. Baca on pikeun leuwih lengkep ngeunaan milih lokasi katuhu pikeun réstoran Anjeun.
3. Restoran Anyar Dupi moal Murah
Gumantung kana ukuran, lokasi sarta téma réstoran anyar anjeun, eta anu bade kos maneh. Malah hiji, liang-di-nu-témbok pub leutik bisa nyetél maneh deui $ 50,000 atawa leuwih. Lamun Anjeun keur pilari cara pikeun meunangkeun kana bisnis réstoran, tanpa belanja rejeki leutik, mertimbangkeun catering, a bisnis treuk dahareun, atawa malah réstoran pop-up. Unggal konsep réstoran ieu mangrupa nyata langkung mirah ti bata tradisional jeung réstoran mortir. Baca on pikeun réstoran mirah gagasan.
4. Milih Hapus Rumah Makan Konsep
Hiji konsép réstoran penting sabab bakal pituduh unggal hambalan bade maju, ti menu, nepi ka decor, nepi ka nami anjeun milih. Bari rék réstoran anjeun janten unik tur nangtung kaluar (atawa leuwih hadé, di luhur) kompetisi lokal, Anjeun oge hoyong urang uninga naon nyangka lamun aranjeunna datang ka dinner. Contona, Diego urang Hacienda bakal teu pakait sareng asakan Perancis rupa wae langkung ti Le Petit Fleur Bistro bakal pakait sareng burritos sarta kacang refried.
Waktu keur mutuskeun pikeun muka réstoran anyar, kumaha maneh nyokot konsep katuhu? Loba teuing kali jalma nyokot konsep réstoran saméméh nyungsi kaluar lamun eta teh pas katuhu pikeun lokasi maranéhanana. Baca on pikeun leuwih lengkep ngeunaan milih konsép réstoran katuhu pikeun lokasi Anjeun.
5. anjeun perlu a Plan Usaha
Dina urutan mangtaun tipe salah sahiji pembiayaan, naha ngaliwatan bank, anu pakaitna bisnis leutik, atawa investor swasta, anjeun bakal kudu rencana bisnis ditulis ogé. A rencana bisnis téh hususna mantuan maranéhanana anyar pikeun industri pangan / réstoran. Anjeun panalungtikan informasi keur rencana bisnis réstoran, anjeun bisa sapatemon masalah anjeun geus teu dianggap saméméhna, kayaning lisénsi, Konci kaséhatan sarta hukum pajeg. Baca leuwih seueur tentang nulis rarancang réstoran bisnis stellar.