Hiji dinten dina kahirupan hiji boga réstoran
Inget, anjeun hiji boga réstoran , moal superhero a. Anjeun teu bisa ngalakukeun sagalana tur jadi madhab dina waktos anu sareng.
Dinten Dina Kahirupan réstoran Nu boga
Di dieu téh skenario umum dina sagala weekday dibikeun iraha wae réstoran dibikeun:
boga nu geus prepping pikeun dahar beurang (jeung simpen ongkos kuli, tangtu). Anjeunna bakal disebut kaluar tina dapur pikeun panggero telepon ku salah sahiji anu Didagoan-staf. Éta telemarketer a. Anjeunna wastes lima menit dina telepon dijelaskeun yén anjeunna teu perlu immersion Blénder DELUXE di momen.
jelema nu ngurus catetan jeung balitungan kaluar asupna duit nu spies boga nu kaluar tina dapur na nyaéta panggero manehna kana kantor deui. Manehna boga hiji sual ngeunaan paperwork kamari peuting urang. boga nu spends lima belas menit nyobaan nyortir kaluar tips nu teu cocog kuitansi kartu kiridit maranéhanana (sanajan staf nungguan teu kudu geus diidinan balik kalawan paperwork mismatched).
Tungtungna, nu boga réstoran dimimitian deui ka dapur nalika grup fundraising lokal datang, néangan tutulung a.
Anu bisa disebutkeun moal ka Girl pramuka / Boy pramuka / Jimmy Dana / Jieun hiji lagu Tim Lilis Yayasan / Sakola Tengah? Atawa salah sahiji rupa grup lianna nu ménta sumbangan dina hiji basis ampir unggal poé. Ku kituna anjeunna nyokot sejen sapuluh menit nyieun kaluar cek na lalaki formulir deduksi pajeg sarta balik ka kantor ka jelema nu ngurus catetan jeung balitungan kaluar asupna duit, anu boga sual sejen ngeunaan minggu panungtungan urutan Likur.
Samentara ... .Customers ayeuna dimimitian trickle dina keur dahar beurang. Kusabab boga geus kaayaan unggal item tunggal dialungkeun di anjeunna, anjeunna teu prepped pikeun dahar beurang. Nu hartina lamun hal meunang sibuk di kamar makan, dapur moal neangan dicadangkeun tur konsumén bakal ninggalkeun bagja. Meunang gambar nu?
Salaku boga réstoran, éta imperatif nu diajar ngan Ucapkeun NO! Taya, abdi teu tiasa mantuan Anjeun sareng nu di momen ieu. Taya, abdi teu tiasa nyandak nelepon ayeuna. Taya, anjeun bakal kudu antosan sababaraha menit.
Nyokot léngkah ulah réstoran umum pitfalls boga
Ku kituna, kumaha ieu boga réstoran bisa tetep nasabah na senang tur masih ngatur na bisnis? Kalawan ieu lengkah basajan:
1. Diajar ka utusan tugas ka batur (kawas staf di anjeunna hired).
2. Diajar méré prioritas tugas.
3. Boga tungtunan jelas yen sakabeh staf diperkirakeun nuturkeun.
Hayu urang nyandak katingal di eta skenario hiji waktos deui, Ngahindarkeun nu pitfalls of dinten lianna.
Di dapur, anu Prep Cook geus ngalakonan prep dahar beurang. Tangtu, ieu hartina nu boga réstoran anu Mayar masak teh. Tapi sakapeung leuwih ongkos efisien mayar batur lajeng cobaan ngalakukeun hal eta diri. Sagala masak prep geus ngalakonan mangrupa prep tur meunang siap pikeun dahar beurang. Anjeunna moal jadi dashing asup jeung kaluar dapur pikeun Telepon sarta rapat dadakan.
Dahar beurang bakal siap buka lamun nasabah anjog.
Telemarketers neruskeun nelepon, ampir hourly salila workday nu. Tapi nu boga réstoran teu kudu nungkulan aranjeunna, sabab tina kawijakan anu antosan staf kedah ngan butuh pesen.
Nu boga réstoran reviewed kawijakan paperwork kalawan staf, kaasup manajer wengi sarta palayan bar, anu ngumpulkeun server urang duit jeung kartu kiridit kuitansi di tungtung peuting. salah Taya anu bisa mecat dugi paperwork maranéhanana cocog 100%. Kiwari nu boga réstoran teu kudu mayar jelema nu ngurus catetan jeung balitungan kaluar asupna duit na coba mun jeung angka kaluar paperwork, sareng henteu manehna kudu runtah waktu lakukeun deui ogé. Sarta sakabeh patarosan sejenna jelema nu ngurus catetan jeung balitungan kaluar asupna duit nu boga? Manehna terang eta nu boga réstoran bakal papanggih jeung dirina masing-masing dinten di 2:00 pm (sanggeus gawena dahar beurang) ka balik leuwih aranjeunna. Ayeuna manehna oge tiasa langkung produktif saprak manehna moal chasing boss nya sakuliah tempat.
Inget grup fundraising? Hatur nuhun ka kawijakan anyar, aya jumlah baku keur mimiti sapuluh grup anu menta tutulung a unggal bulan. Unggal grup meunang $ 20.00. Sakali dina $ 200 tanda geus patepung, nu éta pikeun bulan éta. Grup dipenta pikeun balik ka bulan hareup lamun aranjeunna hoyong tutulung a. The nungguan staf tiasa ngalacak sagala sumbangan jeung kuitansi katuhu dina map gunana gigireun tunai register atawa sistem Pos .
Ku kituna aya nu gaduh eta. léngkah basajan pikeun jadi hiji boga réstoran langkung produktif. Ngagantung up tanjung anjeun sarta diajar ka utusan, prioritas jeung ngatur gantina.