pangusaha ritel kudu tetep hiji panon on leuwih ti toko
Nick urang tentang 35, hirup di kota sarua sakumaha urang, ngabogaan pamajikan na dua barudak ngora. Salian motong rambut, anjeunna owns hiji tempat és Italia di kota nu geus hiji lembaga pikeun salami saha can apal. Téh mangrupa bisnis gede. Margin kotor on ices nyaeta ngeunaan 90 persen na anjeunna owns roadside nu, freestanding wangunan éta kabuka ti May ngaliwatan September.
Urang diajar sababaraha hal ti Nick:
- A bisnis basajan teu sami hiji bisnis gampang. Minggu kamari, Nick na nya pamajikan (anu Éta schoolteacher a sesa taun tapi gawéna di toko ices salila usum panas) kapaksa ngajalankeun 60 mil ka Manhattan dina panas broiling mun nyokot bak of vanili coklat chip. Naha sangkan lalampahan pikeun hiji bak? "Lamun kuring teu boga rasa batur hayang, aranjeunna moal bisa datang deui". (Ngingetkeun urang tina buku Andy Grove urang, Ngan nu paranoid salamet.) Sanajan ampir sarerea bakal datang deui, éta jenis pamikiran yén ngajaga Nick dina bisnis.
- Salawasna néangan hal anyar jeung nguntungkeun. Nick spends salah kahijina atanapi dua tips unggal isuk di Starbuck urang hareup panto. "Aku hiji mikaresep," manehna aya dina. Kitu ceuk urang geus mikir lately yén toko ices kedah ngajual kopi. Simkuring nanya ka manéhna naha anjeunna kukituna ngalakukeun éta, saprak kopi téh komoditi sapertos ieu, ku Starbuck urang, 7-Sabelas jeung Dunkin 'donat sadayana dina hiji dua-menit drive. "Kopi waragad ampir nanaon sangkan sarta méré jalma alesan séjén pikeun ngajalankeun up on rutin". Mun euweuh nu sejenna, éta cara pikeun meunangkeun jalma pamikiran ngeunaan ngabogaan ices wengi éta.
- Pamikiran kapamilikan penting. Nick ditanya kami lamun kami kukituna geus ka Deli anyar di kota, nu specializes di sandwiches panini. Urang tadi teu, sanajan eta teh geus kabuka pikeun leuwih ti sataun. Nick mana aya pikeun sarapan. Nalika anjeunna munggaran dimimitian bade anjeunna maréntahkeun hiji endog jeung kiju on roll a. Sakali boga saw anjeunna sababaraha kali, sanajan, anjeunna kukituna disebutkeun, "Anjeun kungsi nu kamari," na bakal nyieun saran pikeun bungbu nepi (jeung kanaékan harga) tina urutan na. Nick dipikacinta keur dijual, sarta geura-giru ieu susunan beuki adventurously tina menu éksténsif ngeunaan specials. Jeung ceuk urang diajak ngobrol urang ngeunaan éta, sangkan bakal bade di aya saméméh panjang. Bodo nu owns Deli nu owns opat delis sejenna dina radius lima mil. Nick kalem handap haircutting na nyieun sababaraha itungan ngeunaan panghasilan net tina boga Deli.
- Mun anjeun bisnis is ritel, tetep hiji panon on karyawan youthful. Bari kami ngawangkong dahareun, Nick adzab kaluar yén pizza pangalusna di kota éta salajengna katuhu panto ka tempat panini. "Sagala urang seger, beresih, profésional". Sarta teu saperti sababaraha pizzerias lianna di kota anu hiji kasual saeutik dina pangawasan jasa, kabersihan jeung sawawa maranéhanana, tempat ieu téh "ngaji ku guys heubeul anu pro". Nick ngawartoskeun kuring manéhna geus nyimpen vigil hiji leuwih karyawan rumaja. Aranjeunna keur pagawe alus, tapi sakapeung poho ngahurungkeun freezer deui kana sanggeus beberesih eta, hal kawas éta. Nu ngingetkeun kuring ngeunaan hiji Baskin-Robbins nyimpen adi urang digawé di nalika anjeunna rumaja. Simkuring teu apal saha kantos Mayar keur és krim. The teens masihan eta jauh bébas sadaya para sahabat, sarta boga ieu biasana Mia.
- Ulah ngomongkeun. businesspeople alus pisan ati ngeunaan naon anu maranehna nyebutkeun, sarta pikeun saha. The barbershop Nick jalan di ieu dijual sababaraha taun ka pengker ku pamilik anu kukituna geus aya salila 40 taun. Maranehna hiji tukang cukur anu dipikacinta jeung "aduk deui nepi" - gossiping ngeunaan dulur jeung saha, ka konsumén jeung karyawan sejen. Juragan teu bisa nangtung manehna, tapi maranéhna diteundeun anjeunna, pikeun 15 taun, sabab anjeunna nu mapag hébat. Nalika éta siap ngajual, mapag chatty ieu motong kaluar na warung nu ieu dijual ka operator sejen. Euuh.