Anjeun néangan cara pikeun naekeun jualan réstoran anjeun? Aya loba tren populér lumangsung ayeuna, éta nawiskeun cara gampang pikeun nyambung kalayan langkung konsumén. Incorporating seger, pangan lokal sarta bahan tegalan-to-méja, kana pamahaman customer millennial, mun mastikeun karyawan anjeun nu senang nu sagala cara pikeun ngaronjatkeun réstoran Anjeun.
01 - Pasar Farmer sarta pangan Lokal
02 - Pilihan hidangan Sehat
03 - artisan Cocktails
Handcrafted, tong-yuswa, sourced lokal ... sakabéh istilah ieu téh popping nepi kana ménu inuman sakuliah nagara. Dina lomba pikeun jadi bar trendiest di kota, mixologists anu nyieun cocktails anyar, dumasar kana inuman Palasik. Kalawan overhead lemah sareng ongkos dahareun hébat, cocktails, bir, sareng anggur anu cara hébat keur naekeun réstoran jualan.
04 - ferméntasi pangan
Salah sahiji tren dahareun nu pang populerna di momen ieu fermenting. Téhnik préparasi dahareun kuna ieu nawarkeun rasa asin-gurih nu compliments loba masakan béda. Populér di sakuliah dunya, fermenting ieu dipaké pikeun nyieun sagalana ti kéju kana roti, kana sauerkraut. A bonus pangan ferméntasi nyaeta aranjeunna anu ilaharna murah, idéal pikeun ngajaga waragad dahareun ka handap tur kauntungan nepi.
05 - ménu leutik
Badag henteu salawasna hadé lamun datang ka menu réstoran. Dina salah sahiji usaha pikeun ngadalikeun waragad, loba ranté badag geus ditegor jumlah item dina menu maranéhanana jeung turun barang anu teu cocog jeung merk maranéhanana. Olive Taman na McDonald urang geus duanana dipangkas ménu dina upaya nyimpen duit na ningkatkeun jasa. Salaku hiji réstoran bebas, prinsip anu sarua ditagihkeun.
06 - Bingah karyawan
layanan palanggan hébat dimimitian ku senang, pagawé aktipitas. Anjeun hiji boga réstoran alus atawa manajer? Ulah karyawan anjeun mikaresep datang ka dianggo? Baca on pikeun sababaraha tips pikeun nyieun gaw senang, nu duanana senang jeung nguntungkeun.
07 - Diners Millennial
Generasi Millennial (jalma dilahirkeun 1980-2000ish) mangrupakeun panggedena AS demografi. Comprised jalma di teens telat maranéhna pikeun thirties mimiti maranéhanana, dina Millennial anu reshaping bisnis Amérika. Keur industri réstoran, Millennial gaduh kahoyong makan béda sorangan. Ti jenis kadaharan maranéhna dahar mun cara pasar kana éta hal, tren makan Millennial anu ngarobah cara urang dahar kaluar.
08 - Rumah Makan Food truk
truk dahareun anu mindeng alternatif pikeun dimimitian réstoran bata-na-mortir tradisional. Sanajan kitu, loba réstoran anu rolling kaluar truk dahareun sorangan, salaku jalan ka ngahontal leuwih konsumén. Lamun boga daya jeung prasarana pikeun ngajalankeun réstoran sarta treuk dahareun, ieu cara hébat mawa dahareun anjeun pikeun rahayat.